加工部采购经理

岗位职责

岗位职责

1、负责熟食/面包/干副等品类日常采购工作，按公司要求管理部门人员；

2、制定熟食/面包/干副等品类年度行动方案及月度重点工作；

3、协调各部门资源，达成公司下达的年度业绩指标；

4、新店及改造店品类商品规划和商品落位；

5、提报大类重要节假日商品采购计划及营销计划；

6、提报厂商及商品报价、棚格图的制作、必卖品、引入评估汰换计划；

7、制定部门人员培训计划，不断提升下属岗位专业技能；

8、与生鲜营运经理沟通制定门店生鲜部门人员培训计划并实施；

9、对门店生鲜营运标准建立发挥示范指导作用。

任职要求

1、5年以上大综超（如沃尔玛、永辉、大润发、华润等）生鲜采购工作经验，5年以上门店生鲜大类经理管理工作经验。

2、熟练掌握加工部门营运与采购双向专业技能。

3、熟悉生鲜熟食/面包/干副等品类商品知识，较强的商品损耗管控、毛利提升能力；

4、对生鲜商品迭代及顾客需求较敏感，能及时引进适销对路的新品；

5、较强的成本控制意识、厂商及商品管理能力；

6、吃苦耐劳、有强烈的工作责任心及竞争意识；

7、善于学习，尽心尽责将专业知识及标准输出给营运同事；

8、电脑操作技能娴熟，较强的业绩分析与总结能力。

加分项

商超/批发/零售行业优先