3.1协助厂长进行厂部管理；
3.2负责生产现场卫生、工艺流程的监管,半成品、成品的质量管控工作；
3.3厂部规章制度、生产标准的建立和完善；
3.4检查厂部各标准及规章制度的执行情况；
3.5制订厂部的方针、目标，做好生产车间的7S管理，避免生产安全事故发生；
3.6出现质量问题时，及时上报给厂长，并提出合理解决方案；
3.7参与产品材料和产品的检查、验收工作；
3.8负责对生产各工序环节的检测；
3.9对接食品检测部门，对公司产品根据情况进行送样检测；
3.10对员工进行文化建设、规章制度、操作标准等的培训；
3.11工厂所有员工档案的管理，电子档案的整理及保管；
3.12员工考勤、考核，员工工资的核对等；
3.13员工合同的签订；
3.14协调与公司其它部门之间的关系；
3.15完成领导交办的其他工作。
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