岗位职责:
1、全面管理餐饮部运营,确保正常运作;
2、团队建设:招聘、管理、培训店员、收银、监督日常工作;
3、负责部门日常物资采购,控制运营成本;
4、分析店铺每日经营状况,发现问题及时财务措施;
5、全面负责店铺内外衔接工作;
6、制订部门管理制度,部门员工仪容仪表,员工招聘、培训等;
7、客诉处理:妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
任职要求:
1、高中及以上学历,同行业2年以上工作经验;
2、具备餐饮服务运作和管理技巧,熟悉餐厅营运各项管理流程和管理规范 ;
3、具备较强的沟通能力和亲和力,具有较强团队管理能力和工作责任感,能承担一定工作压力。
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